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| 今日は、戸上の新年会。
社長が『美味しいお肉を食べに行こう！』という言葉に一同『やった〜！』
しかも、祇園です！
私は祇園に足を踏み入れるのは今回が２回目。１回目は、【天ぷら 八坂圓堂】に京都のランチで取材に行った時。戸上に入社してから２回も祇園で美味しいお食事がいただけて光栄です。
そして、向かった先は【祇園 鹿六】焼肉屋さんです。
店構えもとっても趣があり、案内されたお部屋もお庭の見える個室で、お部屋に入っただけでテンションがあがります。
ビールとワインで乾杯した後、前菜にキムチの盛合わせ。ゴマ油のきいたサラダ。
そして、今まで見たことのない色のお肉が運ばれてきました。
お肉から『美味しいよ〜』と聞こえてきそうなくらい見るからに美味しそうなお肉。
社長に一番美味しい食べ方を伝授していただきました。
【焼けた肉にわさびをたっぷりつけていただく】
わさびがたっぷりついているのに、お肉の脂でツーンとする感じが消され、
わさびとお肉が絶妙にマッチして、とっても美味しくただくことができます。
初めての味に舌がとろけそうでした。
カルビもタンもミノも全部美味しかったです。
肉が苦手なＵ−kaちゃんも積極的に『おいし〜い！』と言って食べてました。
そして、社長がコースとは別メニューで注文していただいた【葱のせカルビ】！
片面だけ焼いたレアの状態でいただく。
おいし〜〜〜〜〜〜〜い！！！
美味しいお肉と美味しいワインと美味しい話、とっても幸せなひとときでした。
そして、２件目に言ったお店のお母さんの作った【にゅうめん】も京都らしいだしの効いていてとても美味しかったです。
社長、ごちそうさまでした！！
今年も１年、みなさんで力をあわせてよりよいものを作りましょ〜ね！
そして、京都のランチも盛り上げていきましょ〜o(^o^)o
みらくる |
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30日：
