おいしい情報京都のランチ

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【ポーム・ド・テール】錦小路通室町　ポテトコロッケランチ 850円

「京都のランチ」　今日はいかにも美味しいもの出しますよ！という佇まいの洋食店「ポーム・ド・テール」へ。
レッドアンデスのポテトコロッケランチ（８５０円）をいただきました。秋から春先にかけてのみ提供されるじゃがいも「レッドアンデス」は、皮が赤くて見た目も味もサツマイモのよう。その名の通り、南米ペルーのアンデス地方で栽培されている品種を親として育成されているとか。ポーム・ド・テールのアンデス君たちは北海道の契約農家からやってきているとか。ビタミンＣはにんじんの約５倍。栄養もたっぷりです。
…うんちくをいっぱい語ってしまいましたが口に入れると衣はサクサク。中身は甘くってホクホクで最高に美味しかったです。揚げたての手作りコロッケって、どうしてこんなに美味しいんでしょう。奥が深い食べ物です。そういえば実家にいた頃は家族総動員で材料を切って「小麦粉つけ係」「卵つけ係」「パン粉つけ係」と別れ、流れ作業で揚げていってアツアツをみんなで食べる…そんな機会が時々あったっけ…。なんてしばし回想モード。

そうそう、このお店、夕方にかけては、カレーやハヤシ、ローストチキンなどがテイクアウトできるんだそうです。楽しみの尽きないこのお店へ、また近々行きたいです！

今日はＹさんと洋食屋「ポーム・ド・テール」へ行きました。
私たちが到着したのは12：00くらいだったので、お客さんはあまりいなかったのですが、すぐいっぱいになってしまいました。店の外から店内のぞく通行人がたえませんでした。
私たちはレッドアンデスのポテトコロッケランチをいただきました。他にもハンバーグ定食、チキンカツ定食、レッドカレー定食などあったのですが、この店自慢のレッドアンデスというじゃがいもを食べてみたかったので二人ともそれを注文することにしました。
お皿には、ポテトコロッケとポテトサラダ、付け合せのパスタと、野菜サラダがたっぷりと盛られていました。特に野菜サラダの量がたくさんあり、自家製のドレッシングをかけていただきました。ドレッシングの隣にはこれまたお手製と思われるソースも用意されています。
ポテトコロッケは大好きな洋食のひとつなのですが、なぜか最近あまり見かけていませんでした。美味しいポテトコロッケ（しかもレッドアンデスという珍しいじゃがいも）を食べることが出来るかなりおすすめのお店です。
ちなみにＹさんの言うとおり、ポテトコロッケは家庭で作っても楽しい逸品です。私もよく作るのですが、じゃがいもは裏ごし器できめこまやかになるまで裏ごしをすると、じゃがいもがとろっとしてクリ－ミーになります。（やわらかくなるので成形するとき注意）。味付けはシンプルに塩こしょう。挽肉の旨味で十分美味しくなります。

「京都のランチ」
「ポーム・ド・テール」　
〒604-8155京都市中京区錦小路通室町東入ル占出山町310
電話075-256-1230　
営業時間11:30～13:30/17:00～23:00