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【日本料理・天ぷら割烹 嵯峨野】ホテル日航プリンセス京都内  | 今日のランチ | 京都 ランチ|京都のランチ

TODAY'S LUNCH 今日のランチ

今日は職場からすぐ近く、の「ホテル日航プリンセス京都」にある、「日本料理・天ぷら割烹 嵯峨野」さんへ行ってきました。

まだまだ寒さが厳しいですが、春の兆しも感じられる、そんな今日この頃、春めいたお料理が楽しみです・・・!

<各写真をクリックすると 拡 大します>
天ぷら料理をいただくカウンター席「嵯峨野」さんは、通常の日本料理の客席と、天ぷら料理を揚げたてでいただけるカウンター席があります。

今日はカウンター席で、「天ぷら御膳 貴船」をいただきました!








 **・**・ 「天ぷら御膳 貴船」 今日のお品書き ** 

先付        うすい豆腐

造り         鯛重ね造り よこわ
            あしらい一式

焚合

天ぷら 八品   海老 きす 穴子 茄子 玉葱
            南瓜 さつまいも 蕗の塔

御飯 味噌汁 香の物

水物

                                       

まずは先付。見目に春らしさが嬉しい「うすい豆腐」。
うすい豆をつかったお豆腐です。
先付 うすい豆腐

お造りと焚き合わせ。
鯛がぷりぷりでした!焚き合わせには鯛の子も。
そして、湯葉、たけのこ。
鯛重ね造り よこわ焚き合わせ 湯葉・鯛の子・竹の子

・・・と順番にいただいて、天ぷらの登場です!
8品をだしとお塩とでいただきます。塩は抹茶塩と山椒塩。
天ぷら 海老
▲左奥が山椒塩、右奥が抹茶塩。
 真ん中の大根おろしはお味がついていて、そのままでもいただけます。



揚がった天ぷらを板前さんがすぐに盛ってくださいます。これはきすと南瓜。天ぷら 玉葱 ふきのとう(奥)天ぷら 茄子 穴子
▲カウンターの向こうで揚げられた天ぷらが、揚げたてでいただけます。
 気さくで親切な板前さんが頃合を見て、次々と盛ってくださいます。


天ぷら 蕗の塔 ふきのとう!
 春ですね!
 この時期にいただく日本料理は、
 うきうき してしまいます。

 揚げたてでいただくので、また格別です。
 サクサクとした衣が最高です。

 ちょうどいい頃合で出される天ぷらをいただいているうちに、
 気づけばおなかいっぱいです。




このあとにお食事。ご飯は白いご飯と炊き込みご飯を選べます。
今日は白ご飯を。
御飯、 お味噌汁 香の物

デザートも抹茶アイス、バニラアイス、すだちのシャーベットから、シャーベットをチョイス。
すだちのシャーベット
さっぱりさわやかになったところで、

ごちそうさまでした!

季節の素材を、そのまま楽しめる天ぷら料理で、
一足早い春を感じたランチタイムでした。



・** 今いただくことのできる、天ぷら割烹メニューのご紹介です **・

 「春の感謝祭!天ぷら食べ尽くし お昼の食べ尽くしコース」 ¥4,500
   ※小学生は半額、小学生未満のお子様は¥1,000
   期間限定:2010年3月1日(月)~3月31日(水) ※要予約

 新メニュー 「天ぷらとにぎり寿司コース」 ¥8,500

 彩 (季節の野菜12種丼)¥1,200

 橘 (穴子丼)¥1,500

 楓 (海老、キス、穴子、野菜丼)¥1,700

 錦 (海老、小柱、烏賊、野菜丼)¥1,600

 華 (大海老2匹丼)¥1,850

 天ぷら御膳 貴船 ¥1,850




■営業時間■
11:30~14:30
17:00~21:00

■席数■
11席 (天ぷら割烹カウンターの席数です)

■お店に入った時間&混み具合■
12時頃。すぐに天ぷら割烹カウンターはお客さんでいっぱいに。
予約をしての来店をおすすめ!

■客層■
2人連れ~の男性客・女性客。

■住所■
〒600-8096 京都市下京区烏丸高辻東入ル 2F

■電話■
075ー342ー2163

■URL■
http://www.princess-kyoto.co.jp/restaurant/sagano/tempura.html

レポート:キュウ

※上記の内容は記事作成時のものとなります。
 最新の店舗情報につきましては、直接お店にご確認くださいますようお願いいたします。

戸上通信システム株式会社(上田)

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