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【日本料理・天ぷら割烹 嵯峨野】 | 今日のランチ | 京都 ランチ|京都のランチ

TODAY'S LUNCH 今日のランチ

今日は職場からすぐ近く、の「ホテル日航プリンセス京都」にある、「日本料理・天ぷら割烹 嵯峨野」さんへ行ってきました。

まだまだ寒さが厳しいですが、春の兆しも感じられる、そんな今日この頃、春めいたお料理が楽しみです・・・!

天ぷら料理をいただくカウンター席「嵯峨野」さんは、通常の日本料理の客席と、天ぷら料理を揚げたてでいただけるカウンター席があります。

今日はカウンター席で、「天ぷら御膳 貴船」をいただきました!








 **・**・ 「天ぷら御膳 貴船」 今日のお品書き ** 

先付        うすい豆腐

造り         鯛重ね造り よこわ
            あしらい一式

焚合

天ぷら 八品   海老 きす 穴子 茄子 玉葱
            南瓜 さつまいも 蕗の塔

御飯 味噌汁 香の物

水物

                                       

まずは先付。見目に春らしさが嬉しい「うすい豆腐」。
うすい豆をつかったお豆腐です。
先付 うすい豆腐
<写真をクリックすると拡 大します>

お造りと焚き合わせ。
鯛がぷりぷりでした!焚き合わせには鯛の子も。
そして、湯葉、たけのこ。
鯛重ね造り よこわ焚き合わせ 湯葉・鯛の子・竹の子


・・・と順番にいただいて、天ぷらの登場です!
8品をだしとお塩とでいただきます。塩は抹茶塩と山椒塩。
天ぷら 海老
▲左奥が山椒塩、右奥が抹茶塩。
 真ん中の大根おろしはお味がついていて、そのままでもいただけます。



揚がった天ぷらを板前さんがすぐに盛ってくださいます。これはきすと南瓜。天ぷら 玉葱 ふきのとう(奥)天ぷら 茄子 穴子
▲カウンターの向こうで揚げられた天ぷらが、揚げたてでいただけます。
 気さくで親切な板前さんが頃合を見て、次々と盛ってくださいます。


天ぷら 蕗の塔 ふきのとう!
 春ですね!
 この時期にいただく日本料理は、
 うきうき してしまいます。

 揚げたてでいただくので、また格別です。
 サクサクとした衣が最高です。

 ちょうどいい頃合で出される天ぷらをいただいているうちに、
 気づけばおなかいっぱいです。




このあとにお食事。ご飯は白いご飯と炊き込みご飯を選べます。
今日は白ご飯を。
御飯、 お味噌汁 香の物

デザートも抹茶アイス、バニラアイス、すだちのシャーベットから、シャーベットをチョイス。
すだちのシャーベット
さっぱりさわやかになったところで、

ごちそうさまでした!

季節季節の素材を、そのまま楽しめる天ぷら料理で、
一足早い春を感じたランチタイムでした。



期間限定:3月1日(月)~3月31日(水) ※要予約
■料金■
¥1,470 2010年2月1日(月)~3月19日(金) は2周年感謝祭として1人¥1,260!

■ランチドリンク 各¥315 ■

  • 生ビール
  • グラスワイン(赤/白)
  • ウーロン茶
  • オレンジジュース
  • グレープフルーツジュース
  • コーヒー
  • 紅茶






■営業時間■

11:30~14:30
17:00~21:00

■席数■
11席 (天ぷら割烹カウンターの席数です)

■お店に入った時間&混み具合■
12時頃。30分頃には女性客で大賑わい。
予約をしての来店をおすすめ!

■客層■
2人連れ~の男性客・女性客。
バイキングとあって女性客が多い!

■住所■
ジェイアール京都伊勢丹11F イートパラダイス内

■電話■
075-341-3223

■URL■
http://www.granvia-kyoto.co.jp/rico/

レポート:キュウ

※上記の内容は記事作成時のものとなります。
 最新の店舗情報につきましては、直接お店にご確認くださいますようお願いいたします。

戸上通信システム株式会社(上田)

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