【鉄板焼 豊園】ホテル日航プリンセス京都内 | 今日のランチ | 京都　ランチ｜京都のランチ

「ホテル日航プリンセス京都」のホテルランチ日記第２弾です！
前回の「日本料理・天ぷら割烹 嵯峨野」さんに続いて今日は「鉄板焼 豊園」さんへ行ってきました。

ホテルの鉄板焼レストラン、なんともオトナの雰囲気です。
店内には立派なワインセラーがあり、ソムリエの方も迎えてくださり、
夜のお食事も気になってしまいます。
カウンターに囲まれた調理スペースの真ん中にはたくさんのお野菜や食材がディスプレイされ、
食欲が刺激されます！

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左／カウンター席　右／個室

「豊園」さんは、7席・7席・7席で3方を囲むカウンター席と、8席の鉄板のある個室とがあります。
個室は閉め切ることができ、お子様連れのご家族などでの利用もあるそうです。
(子どもさんからおじいちゃんまでの3世代がわいわいお食事を楽しんでいる図がなんだか思い浮かびました・・)
今日は個室へ通していただいて、「蛍」コースをいただきました！

　*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*　　「蛍」　今日のお品書き　　*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*　

前菜５種盛り
豚肉のパテ／鮪のたたき／白身魚の南蛮漬け／
けんちん寄せ／フォアグラのテリーヌ

メイン
◇三重・尾鷲より旬の鮮魚２種（鯛・鰆）と北海道・活帆立貝の鉄板焼き
◇特選国産牛　フィレステーキ（80ｇ）
◇特選国産牛　サーロインステーキ（100ｇ）　　から選択

季節の焼き野菜
南瓜　茄子　玉葱　じゃがいも　しいたけ　スティックブロッコリー
もやしと不断草の炒め物

豊園サラダ　　　

御飯　 お味噌汁　香の物

シャーベット

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カウンターの前の鉄板に食材が置かれ、調理がスタート！
前回の「嵯峨野」さんの天ぷらとはまた違った、素材そのものの味わい方。
わたしは今回海の幸、鯛と鰆と帆立をメインに選びました。
お野菜は主に大原のものとのこと。


左／メインの食材たち。手前のお肉はナオさんの選んだフィレステーキ！　右上／前菜５種盛り　右下／サラダ

　左／目の前で調理される様子。シェフが食材について説明をしながら焼いていってくださいます。
右上／メインの鰆。シンプルな塩焼きで、味噌だれ、ポン酢だれ、ごまだれなどでいただきます。
右下／もやしと不断草の炒め物。茎が鮮やかな赤の不断草は、鉄分が豊富だそう。

どの食材もおいしくて、主にお塩でいただき、素材そのものを堪能しました。
お塩にもシェフのこだわりがあり、フランスはカマルグ地方のものを厳選されていました。
これはお肉の動物性たんぱく質ととてもよく合うとのことです。
私が選んだのはお魚と帆立でしたが、こちらもお塩でもおいしくいただけました。


このあとにお食事。そしてデザートと、ハーブティーをいただきました。
デザートのシャーベットは季節によって、いちごや洋梨などがあるそう。


おなかいっぱいで・・
ごちそうさまでした！

今回いただいたコースはランチでいちばんお手ごろなお値段ですが、
大満足のコース内容でした！お値打ち価格で、お客さんにも喜ばれているとのこと。

今日はあいにくの雨で客足はゆるやかでしたが、
桜のシーズンは大盛況だったそうですし、これからのゴールデンウィークも
家族連れなどでにぎわいそう！
予約をしてでも、ぜひ行ってみることをおすすめしたい、豊園さんでした。



　*:.,.:*:.,.:*　今いただくことのできる、豊園 ランチメニューのご紹介です　*:.,.:*:.,.:*

　□□　特選国産牛サーロイン食べ放題プラン　平日限定　￥6,000
　　 　　期間限定：2010年3月1日(月)～4月30日(月) 11：30～14：30　　※要予約

　□□　 源氏 genji　平日限定　￥8,000
　　 　　期間限定：2010年3月1日(月）～4月30日(月) 11：30～14：30

　□□　 蛍　￥3,500

　□□　 夕霧　￥4,500

　□□　 胡蝶　（海の幸コース）￥4,500

　□□　 若紫　￥6,000

　□□　 シェフおすすめステーキランチ　￥6,000

　□□　 シェフおすすめ松阪牛ステーキランチ　￥8,000

　※詳しくは「鉄板焼 豊園」 昼食メニューのページをご覧ください！



■営業時間■
11：30～14：30
17：00～21：00

■席数■
29席 （カウンター21席・個室8席）

■お店に入った時間＆混み具合■
12時頃。
あいにくの雨でしたが、GWなどはにぎわいます！
予約をしての来店をおすすめ！

■客層■
2人連れ～の男性客・女性客。

■住所■
〒600-8096　京都市下京区烏丸高辻 東入ル　２Ｆ

■電話■
075－342－2199

■URL■
http://www.princess-kyoto.co.jp/restaurant/hoen/index.html

レポート：キュウ