おいしい情報 京都のランチ

京都市役所の近くにあるイタリア料理のお店「テアトリーノ」さん。 地下に続く階段を降りて、赤い扉を開くと店内は優雅で落ち着いた雰囲気。 絵画やモニターに映る街並みの映像を見ながら、ゆっくりお食事をいただくことができます。

ランチは旬の食材を使った料理を月替わりで、おすすめ料理は日替わりでメニューが替わるそうです。 また、ランチメニューは４コースあるのですが、それぞれ選べるパスタ・リゾットが全て違うのも魅力的です。どの料理も旬の食材を使用されており美味しそうで、どれにしようか迷います。

本日いただいたテアトリーノさんおすすめコースは、前菜盛り合わせ・パスタ（５種類の中から選べます。）・メイン（肉料理又は魚料理のどちからを選べます）・デザート盛り合わせ・自家製パン・コーヒー又は紅茶がついたPranzo Bです。
◆前菜盛り合わせ
冬野菜のごった煮・鴨のロースときのこペースト・蛸のマリネと芽キャベツのピクルス・うすい豆のスープ・スモークサーモンとオレンジのいくらのせ・上賀茂の菜の花と低温調理されたマグロ。
野菜のシャキシャキした食感と素材の新鮮な味がいただけて、とても美味しかったです。 テアトリーノさんの野菜は上賀茂にある契約農園でできた野菜を使用しているそうです。毎日、シェフ自ら足を運んで、食材を選ぶので、それぞれの季節の一番美味しい旬で新鮮な野菜をいただくことができます。
◆はまぐりと菜の花のスパゲッティ
テアトリーノさんでは、昼は細麺で、夜はいろいろな形をした手打ち麺を使用されているそうです。手打ち麺は柚子を入れた手打ち麺など他では味わえないパスタもいただけるそうで、とても気になります。
今回いただいたパスタは、三重県産のはまぐりの塩味がとても効いて、旬の野菜・菜の花と一緒に美味しくいただきました。
◆メイン：肉料理、黒豚スペアリブのグリルと上賀茂野菜
メインは、肉料理か魚料理が選べます。私は肉料理をいただきました。黒豚スペアリブはボリュームたっぷりの肉厚で、ジューシー。一緒に添えてあった野菜も大きめにカットされており、特にネギが印象的でした。シェフにお聞きすると、鷹ヶ峰ネギという京都で一番美味しいネギだそうです。シャキシャキと歯ごたえがあり、素材の味が味わえます。
◆デザート盛り合わせ
デザート盛り合わせは、ズコット・チョコのミルクレープ・キャラメルのパンナコッタ・サフランのジェラート。
キャラメルのパンナコッタやサフランのジェラートなど、今まで食べたことのない組み合わせで、とても美味しかったです。他にもここでしか味わえないしょうがのジェラートなどユニークなデザートがあるそうです。

また、店長おすすめのワインも充実しており、ゆっくりワインを飲みながら食事を堪能したい気分になります。

優雅で落ち着いた雰囲気の中で、旬の食材と新鮮な京野菜をたっぷりいただける贅沢ランチでした。